Pratos típicos

A culinária típica de Rio de Contas é originária dos garimpeiros que colonizaram a região, e os escravos que chegaram no período da mineração. Os pratos tradicionais são: carne de sol, pirão de parida )galinha caipira, o pirão é feito com o próprio caldo em que a galinha foi cozida), há vários acompanhamentos típicos como o godó de banana verde (cortado de banana verde com carne picada), cortado de palma (um tipo de cacto), cortado de mamão verde e feijão tropeiro (feijão farofado acompanhado de pequenos pedaços de bacon). Há também a quenga (galinha caipira, com o mingau de milho verde).

Ao visitar a cidade de Rio de Contas, não deixe de saborear os pratos típicos.